Le 25 Déc 2024
MENU DU 25 DÉCEMBRE ET 1ER JANVIER DÉJEUNER
MISE EN BOUCHE
DUO DE TARTARE, TRUITE ET SAUMON, CRÈME BALSAMIQUE
FOIE GRAS DE CANARD MI CUIT, TOASTS DE PAIN AUX FRUITS, CONFITURE DE POMME DE TERRE
GRANITÉ DE ROSÉ PÉTILLANT
RIS DE VEAU RÔTI, RÉDUCTION DE PORTO
OU
FILET DE BOEUF RACE À VIANDE RÔTI, SAUCE CHAMPIGNONS
PURÉE DE PATATES DOUCES ET POÊLÉ DE LÉGUMES
CROUSTILLANT DE CHÈVRE TRUFFÉ
DESSERT DES FÊTES
Heure de début : 12:00
Lieu : 320 Avenue Saint Pierre - 46090 SAINT-PIERRE-LAFEUILLE
