Menu du nouvel an au Miladiou

Le 31 Déc 2024

Menu :



Coupe de champagne

Apéritif



Trio de foie gras :

- un médaillon mi-cuit

- un médaillon de magret séché fourré au foie gras

- une panacotta foie gras et sirop d’oignon

- un shot de gin-toignon



Mijote de la chasse et sa purée à la truffe



Trou quercynois



Trio de fromage



Bûchette de la @boulangerie_ducausse