Le 31 Déc 2024
- Amuses bouches
- Entrées :
Terrine de foie gras mi-cuit en tranche, toast et gelée de Sauternes
Feuilleté de ris de veau
Cassolette de St-Jacques safranées
Œuf cocotte aux morilles
- Plats :
Filet de bœuf en brioche
Demi coquelet rôti, sauce au foie gras et cèpes
Sole meunière
Risotto à la truffe noire et burrata di bufala
- Desserts :
Assiette de brie truffé de la crémerie Marty (+5 €)
Gâteau roulé aux noix et mascarpone
Tartelette au chocolat épicé, cannelle et piment d'Espelette
Profiterole, cœur glacé à la vanille et compotée de mangue
Heure de début : 19:00
Lieu : 144 Rue Saint-Urcisse - 46000 CAHORS
